咖啡種植業是黃昏事業?

咖啡曾經是我國重要農產品,適合這塊土地栽種的咖啡豆品種有兩種:RobustaLiberica,在經過加工處理後,咖啡成了馬來西亞人日常的咖啡飲料。

相信大家都有一個共同的回憶,就是家裡的桌上總是擺放著一壺濃濃的黑咖啡,在家隨時就可以喝一杯咖啡,似乎那就是生活的一部分。家家戶戶晒乾咖啡豆,然後加上糖和牛油現炒現喝,曾經也是很多馬來西亞家庭的風景。而今,咖啡園都一一轉型成為油棕園了,這,真的是一個唯一的出路嗎?為了尋找一杯好咖啡,北中南馬走一趟,看到咖啡農的悲歌與無奈,另外在心裡響起的聲音卻是:如果大家都只是栽種油棕,是不一個最安全的決策?這片活著的土地就只以一種農作物來與萬物溝通嗎?

日常生活息息相關的咖啡種植業,因經濟形態轉變,已成為黃昏行業;幾乎每一位咖啡農都把他們的咖啡樹砍除改種利潤與管理簡單的油棕園;一切只因為咖啡所需付出的人力和財力,在銷售價格上得不到合理的報酬。但是,我們都忽略了,馬來西亞咖啡豆有其獨特的口味,liberica濃厚而甘香的口感,絕對是國際咖啡市場上,不可多得的品嚐經驗。

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